ωω كيكة الجبن بالتوفيωω

    شاطر
    avatar
    عهود
    ؛(نـــبـض نــشــيــط)؛
    ؛(نـــبـض نــشــيــط)؛

    تاريخ التسجيل : 25/07/2008
    المشــآركـآت : 63
    مكان الإقامه : الرياض
    الو ظــيفه : عاطله عن العمل
    مزاج اليووم :

    default ωω كيكة الجبن بالتوفيωω

    مُساهمة من طرف عهود في الأحد أغسطس 03, 2008 12:10 am

    المقادير:


    طبقة البسكويت :

    1 علبه بسكويت ماري
    1 بسكويت دايجستف
    زبده سائحه


    - طبقه التشييز الاولى :

    1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
    1 علبه قيمر ( قشطة )
    1 كوب حليب
    1 كيس جيلاتين
    1 كوب صغير سكر


    - طبقه الكريم كراميل :

    1 باكيت كريم كراميل
    1 كوب حليب
    1 معلقه نسكافيه


    - طبقه التوفي :

    1 كوب سكر
    1 علبه قيمر


    الطريقة:

    - اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
    - لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع
    الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
    - لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
    - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى
    يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
    - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما

    و تكون جاهزه للتقديم .

    - حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك
    و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
    - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها
    و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
    -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك .[/size]




    وصحـــــــــهـ وعآفيـــــــــــــهـ على قلـوووبكم...،،
    avatar
    رياض العز
    نبض ج ــديد
    نبض ج ــديد

    تاريخ التسجيل : 05/04/2008
    المشــآركـآت : 24
    مزاج اليووم :
    رقم العضويه : 40
    دعـآء :
    mms :

    default رد: ωω كيكة الجبن بالتوفيωω

    مُساهمة من طرف رياض العز في الأربعاء أبريل 22, 2009 11:33 am


    يمي يمي

    اشتهيتها الله يقلللع بليييسك

    يعطيك الف عافيه حبيبتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة يوليو 20, 2018 4:50 pm